番屋汁

週末は　忘年会のお客様　どうもありがとうございました。
スタッフ（と言っても　家族ですが）も　ばたばたで　お客様にご迷惑をお掛けした所もあるかもしれません。申し訳ありませんでした。

昨日は　寺泊中学校へ！
緑提灯会のメンバーで　番屋汁を作りに行ってきましたよ。
地元食材満載の　味噌汁です。各クラスに　給食時に盛り付けのお手伝いもしてきました。　みんな喜んでいたようですが　どうだったのかなあ？　

さて　塩漬けした鮭を水につけているところですが　そろそろ洗って　干しますか！