さて ２０１４年も今日で最後。大晦日です。今年は ありがたい事に オードブルのご注文をいただきました。 これから配達だ。 本年も大変お世話になり ありがとうございました。皆様 良いお歳をお迎えくださいませ。

今年もいよいよ あとわずかに迫りました。 今日は 正月のお供え用の餅つき大会でした。 みんなでかわりばんこに付きます。 お供え用に丸めて 残りはさっそく試食！ こうと汁でいただきます。野積では 雑煮の汁の事を こうと汁と言います。こうと とは何の意…

今年初の積雪です。すっかり雪景色になりました。 あせってタイヤ交換しましたよ。先週に塩漬けした鮭を 干しました。 日本海の浜風に吹かれてうまみが凝縮されます。 鮭で有名な村上では 腹を開くとき 全部切らずに 一部を残してつなげておきます。切腹を嫌…