今年初の積雪です。すっかり雪景色になりました。 あせってタイヤ交換しましたよ。先週に塩漬けした鮭を 干しました。 日本海の浜風に吹かれてうまみが凝縮されます。 鮭で有名な村上では 腹を開くとき 全部切らずに 一部を残してつなげておきます。切腹を嫌…