試食会！

今日は　食の陣のメニュー　試食会です。　一通り食べた時のボリューム感は　どうか？などを確認しながら行います。　食の陣開催にあたり　何度も会議を重ね（なんといっても　始めての事ですから）細かい事を話し合っています。あとは　チケット販売！　うちでも取り扱っておりますので　お問い合わせくださいね。

前回　書いた後　溶け始めた雪ですが　またまた降り積もり　朝起きて　雪かき　を毎日繰り返していました。　またまた宴会場の戸が　開かなくなったりしましたが　昨日から　溶け始め　道路は綺麗になりました。　今年の雪は　これで終わりでしょう。海岸部ですが　今年の雪は
期間が長かった！

２月の最初に仕込んだ　凍み豆腐
カチカチになりました。

これで　成功なのか　正しいのか　わかりませんが　いい具合になってます。今日の夕食は　これだなあ。