2月

おはようございます。今朝は寒かったですね。　強烈な寒波がきているそうで　朝から雪が降っております。例年ですと　雪が積もって　１週間もすれば　完全に溶けて無くなるのですが　今年は期間が長いですね　とにかく道路がテカテカしています。ここ野積がとくに道路状況が悪い気がします。　こちらにお越しの際は十分お気をつけてお越しください。

さて　寒さが続いておりますので　昨年失敗した　凍み豆腐　凍り豆腐を　作ってみようかと。　昨年は　あまりにさむかったので　作ってみたら　翌日から気温が上がって　全然凍みなくて　水分が十分にきれた豆腐になってしまいました。冷凍庫に放り込んでおけば簡単なんですが　それでは　おもしろくないですから。　再チャレンジ！