2012-01-14 あおさとじばさ 冬場 海が荒れた翌日などに海岸に打ち寄せられる海藻 じばさ ぎばさ とか ぎんばそうなど 呼び名もいろいろあるようなのですが ここ野積では じばさ と呼んでいます。見分けるのが なかなか難しくて まとまって打ち寄せられている海藻の中から 仕分けます。これは 親父でないとわかりません。 近年は打ち寄せられる量も減ってきて 貴重なんです。 明日のお客様に 酢の物にしてお出ししようと思います。 あおさは 天ぷらにしましょうかねえ。