おもいのほか

薄紫色の食用菊　おもいのほか　とか　かきのもと　とか　山形では
もってのほか　などと呼ばれているものです。　しゃきしゃきとした食感で　酢の物　おひたしなどして食べます。今日は　先日　山から採ってきた　みずなのむかご　水玉と一緒に　お浸しにしてみました。

この菊の名前の由来は　食べてみたら思いのほか　おいしかった　　花を食べるなんてもってのほかだ　といったところなんですかね。