2010-05-21から1日間の記事一覧

わかめ干し

今日も暑かったですね もう夏のようです。食材調達係りの父が 朝 わかめをたくさん採ってきました。 水洗いをしてから 調理場で作業するには狭いので 外で 釜で さっと茹でます。 釜の中で みるみるうちに 鮮やかな緑色になります。 うちでは 洗濯物のように…